Retirada preventiva NAN y NIDINA: Actualización final y cierre

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Resumen de la situación

Nestlé España informa del cierre oficial del proceso de retirada preventiva de determinados lotes de fórmulas infantiles NAN y NIDINA iniciado en [FECHA DE INICIO]. Tras la investigación completa realizada en coordinación con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea, confirmamos que no se ha registrado ningún caso de enfermedad asociado a los productos afectados.

Esta actualización tiene como objetivo proporcionar información completa y transparente a las familias, profesionales de la salud y medios de comunicación sobre los resultados de la investigación, las medidas adoptadas y los pasos siguientes.

Resultado de la investigación: cero casos confirmados

La investigación epidemiológica coordinada por AESAN ha concluido con un resultado que confirma la efectividad de las medidas preventivas adoptadas:

Según los datos publicados por AESAN, la detección temprana y la actuación inmediata permitieron retirar los productos del mercado antes de que se produjera cualquier incidencia sanitaria. Este resultado demuestra que el sistema de alertas alimentarias funciona cuando todos los actores (fabricantes, distribuidores y autoridades) actúan de forma coordinada.

Verificación independiente

Los análisis de contramuestra realizados por laboratorios acreditados bajo supervisión de AESAN confirmaron la presencia de cereulida en niveles que, aunque superiores a nuestros estándares internos, se encontraban dentro de los márgenes que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) considera de bajo riesgo para la población general. Sin embargo, dada la vulnerabilidad de la población infantil, la decisión de retirada preventiva fue la correcta según el principio de precaución establecido en el Reglamento (CE) 178/2002.

Cronología de actuación

La transparencia sobre cómo y cuándo actuamos es parte de nuestro compromiso con las familias españolas. A continuación, detallamos la secuencia de eventos:

Fase 1: Detección

El [FECHA DE DETECCIÓN], durante los controles analíticos rutinarios en nuestra planta de [UBICACIÓN], se detectaron niveles de cereulida superiores a los límites internos establecidos por Nestlé, que son más estrictos que los umbrales regulatorios. Siguiendo nuestros protocolos internos, se activó inmediatamente el procedimiento de investigación.

Fase 2: Verificación y notificación

Entre el [FECHA] y el [FECHA], se realizaron análisis de confirmación mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MS/MS), el método de referencia recomendado por EFSA para la detección de cereulida. Una vez confirmados los resultados, notificamos a AESAN el [FECHA DE NOTIFICACIÓN], dentro del plazo legal establecido.

Fase 3: Retirada del mercado

El [FECHA DE RETIRADA], se inició la retirada voluntaria de los lotes afectados. La comunicación pública se realizó a través de:

Fase 4: Investigación epidemiológica

AESAN coordinó la vigilancia epidemiológica con las comunidades autónomas para identificar cualquier posible caso relacionado. Durante [X semanas], se monitorizaron las notificaciones del Sistema de Información Microbiológica y se investigaron todas las consultas recibidas.

Fase 5: Cierre y conclusiones

El [FECHA DE CIERRE], AESAN comunicó oficialmente el cierre de la alerta, confirmando que no se había identificado ningún caso de enfermedad asociado. Los productos que actualmente están en el mercado han sido fabricados con los controles reforzados implementados tras este incidente.

El papel de AESAN en la investigación

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es el organismo autónomo adscrito al Ministerio de Sanidad responsable de garantizar la seguridad alimentaria en España. Su participación en este proceso fue determinante para asegurar una respuesta coordinada y efectiva.

AESAN realizó las siguientes funciones durante la gestión de este incidente:

  1. Recepción y evaluación de la notificación: Análisis del informe inicial y evaluación del riesgo según los criterios de EFSA.
  2. Coordinación con RASFF: Notificación al sistema europeo de alertas para informar a otros Estados miembros, dado que los productos se distribuían en varios países.
  3. Supervisión de la retirada: Verificación de que los lotes afectados fueron efectivamente retirados de los puntos de venta.
  4. Vigilancia epidemiológica: Monitorización de posibles casos a través de la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica.
  5. Comunicación al público: Publicación de la alerta en su web oficial y actualización periódica del estado de la investigación.

La coordinación entre Nestlé y AESAN fue fluida y conforme a los procedimientos establecidos en la legislación alimentaria europea y española. Agradecemos la profesionalidad del equipo de AESAN y su compromiso con la protección de los consumidores.

Medidas reforzadas de seguridad

Aunque nuestros sistemas de control detectaron la anomalía antes de que causara daño alguno, hemos aprovechado este incidente para revisar y reforzar nuestros protocolos. Las siguientes medidas ya están implementadas:

Control en origen

Proceso de fabricación

Control analítico

Trazabilidad

Estas medidas han sido revisadas por auditores independientes y comunicadas a AESAN como parte de nuestro compromiso de mejora continua.

Contexto sobre la cereulida y el riesgo real

Es importante que las familias dispongan de información precisa sobre qué es la cereulida y por qué se tomaron las medidas que se tomaron, sin alarmismo innecesario.

La cereulida es una toxina producida por ciertas cepas de la bacteria Bacillus cereus, un microorganismo presente de forma natural en el suelo y en muchos alimentos. Según EFSA, la mayoría de las cepas de B. cereus no producen cereulida, y los casos de intoxicación grave son poco frecuentes en la población general.

Sin embargo, los lactantes representan una población especialmente vulnerable debido a:

Por estas razones, los estándares de seguridad para fórmulas infantiles son más estrictos que para otros alimentos, y el principio de precaución se aplica con mayor rigor. La decisión de retirar preventivamente los productos, incluso sin casos reportados, responde a este enfoque de protección reforzada.

Para más información técnica sobre la cereulida, recomendamos consultar nuestro artículo Cereulida: Qué es, cómo se detecta y por qué actuamos y las publicaciones científicas de EFSA sobre Bacillus cereus.

Preguntas frecuentes sobre el cierre

¿Cuántos casos de enfermedad se confirmaron relacionados con esta retirada?

Cero casos confirmados. Tras la investigación completa de AESAN y las autoridades sanitarias, no se registró ningún caso de enfermedad asociado a los productos retirados.

¿Qué autoridad verificó los resultados de la investigación?

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) coordinó la investigación junto con el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea. Puede consultar la información oficial en www.aesan.gob.es.

¿Los productos NAN y NIDINA actuales son seguros?

Sí. Los productos actualmente en el mercado han pasado controles reforzados y cumplen todos los estándares de seguridad establecidos por AESAN y EFSA. Los lotes afectados fueron completamente retirados del mercado.

¿Por qué se hizo una retirada si no hubo casos?

Fue una medida preventiva. Ante una detección analítica por encima de los umbrales internos, el principio de precaución obliga a actuar antes de que exista cualquier riesgo para los consumidores. Este enfoque es especialmente riguroso en productos para lactantes.

¿Qué medidas se han implementado para evitar situaciones similares?

Se han reforzado los protocolos de control en origen, aumentado la frecuencia de análisis de cereulida mediante LC-MS/MS, y mejorado la trazabilidad de materias primas con proveedores certificados. Más detalles en la sección de medidas reforzadas de este documento.

Nuestro compromiso con las familias

Entendemos la preocupación que este tipo de noticias genera en las familias. La alimentación de un bebé es una responsabilidad que nos tomamos con la máxima seriedad, y cualquier incidencia, por menor que sea, merece una respuesta transparente y completa.

Este incidente, aunque no causó daño alguno, nos ha permitido revisar y mejorar nuestros sistemas. Agradecemos la confianza de las familias que siguen eligiendo nuestros productos y nos comprometemos a seguir trabajando para merecerla cada día.

Para cualquier consulta adicional, nuestro servicio de atención al consumidor está disponible en:

Documentación y referencias

Para quienes deseen profundizar en los aspectos técnicos y regulatorios de este caso, proporcionamos las siguientes referencias:

Fuentes oficiales

Normativa aplicable

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